Hội nghị tập huấn hướng dẫn thực hành các loại test nhanh an toàn thực phẩm

Thực hiện Kế hoạch số 16/KH-ATTP ngày 23/5/2023 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình, ngày 02/6/2023 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức Hội nghị tập huấn hướng dẫn thực hành các loại test nhanh cho cán bộ Chi cục, cán bộ Phòng y tế, cán bộ Trung tâm Y tế các huyện, thành phố năm 2023.

Tham dự hội nghị có các đồng chí lãnh đạo Chi cục và gần 60 học viên là cán bộ Chi cục, cán bộ Phòng Y tế, cán bộ Trung tâm Y tế các huyện, thành phố.

         Qua hội nghị, các học viên được hướng dẫn lý thuyết và thực hành tại chỗ cách sử dụng test nhanh kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm: độ sạch dụng cụ, hàn the, foocmol, methanol, axit vô cơ trong dấm ăn trên các mẫu thực phẩm (giò, chả, xúc xích, hải sản, rượu, dấm); phẩm màu…

                  Tham gia hội nghị còn có nhiều ý kiến trao đổi kinh nghiệm và thảo luận của các học viên về việc test nhanh trong quá trình kiểm tra An toàn thực phẩm, qua đó nâng cao năng lực cho cán bộ phụ trách về An toàn thực phẩm tuyến huyện/thành phố trong toàn tỉnh về việc sử dụng thành thạo các test kiểm tra nhanh phát hiện các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Trần Mai Phương, Khoa ATTP