Kết quả giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm 6 tháng đầu năm 2023

Thực hiện Kế hoạch số 11/KH-ATTP ngày 07/4/2023 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình triển khai hoạt động về việc giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bản tỉnh năm 2023; Trong 6 tháng đầu năm 2023, Chi cục đã thực hiện giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn huyện Vũ Thư và Thành phố Thái Bình với tổng số 1.029 mẫu thực phẩm đang được kinh doanh, bày bán trên thị trường bao gồm: 922 mẫu giò, chả, xúc xích, mọc; 37 mẫu bánh phở, bánh giò, bánh cuốn; 60 mẫu rượu trắng thủ công, 05 mẫu trà sữa.

Kết quả cụ thể như sau

- Kiểm nghiệm bằng test nhanh:

+ 52/929 mẫu giò, chả, xúc xích, mọc, bánh giò, bánh cuốn dương tính với hàn the (tại 33 cơ sở kinh doanh,).

+ 30/30 mẫu bún âm tính với foocmol;

+ 60/60 mẫu rượu trắng thủ công âm tính với methanol.

- Kiểm nghiệm chỉ tiêu hóa học tại phòng kiểm nghiệm:

+ 5/5 mẫu trà sữa các loại có kết quả dưới ngưỡng cho phép với chỉ tiêu chất bảo quản nhóm Sorbat.

Đối với những mẫu giò, chả, xúc xích, mọc có kết quả test nhanh dương tính hàn the, Chi cục đã phối hợp với UBND TP Thái Bình, UBND huyện Vũ Thư thành lập các đoàn kiểm tra đột xuất đến kiểm tra, lấy mẫu gửi kiểm nghiệm (phát hiện 16/18 mẫu có hàn the) và xử lý vi phạm theo quy định của pháp luật với số tiền 68,5 triệu đồng, chuyển hồ sơ đề nghị UBND huyện Vũ thư xem xét, ra quyết định xử phạt 03 cơ sở với số tiền 21 triệu đồng.

Trong thời gian tới, Chi cục tiếp tục triển khai hoạt động giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm tại các huyện còn lại trên địa bàn toàn tỉnh.

Đoàn Thị Huê, Khoa An toàn thực phẩm